PLEUROTUS

Pleurotus ostreatus
(Également connu sous les noms de Ping Gu, Hiratake, ou champignon pleurote)

Le Pleurotus, aussi appelé champignon pleurote ou champignon des bois, est une variété particulièrement riche en protéines, en vitamines, en polysaccharides (notamment le pleuran) et en antioxydants puissants tels que flavonoïdes, phénols, glycosides, tanins, triterpènes, alcaloïdes et bêta-glucanes.

Cette richesse en composés bioactifs lui confère des propriétés protectrices contre le stress oxydatif, responsables du vieillissement cellulaire et de nombreuses pathologies chroniques : maladies cardiovasculaires, diabète, atteintes hépatiques, inflammations chroniques.

Selon la médecine traditionnelle, le Pleurotus pourrait contribuer à :

• Réduire les marqueurs du syndrome métabolique : cholestérol, triglycérides, hypertension, glycémie élevée
• Lutter contre les infections virales et bactériennes, les parasites intestinaux et les inflammations chroniques
• Soutenir la santé hépatique (hépatites, cirrhose)
• Apaiser la goutte et les douleurs articulaires chroniques
• Prévenir certains types de cancer et freiner les lésions précancéreuses
• Ralentir l’apparition des signes de vieillissement prématuré

Preuves scientifiques : prometteuses et bien documentées.

• Le pleuran, polysaccharide unique du Pleurotus, est reconnu pour ses effets immunomodulateurs, antioxydants et anti-inflammatoires
  → [Ginter et al., 2010, Nutrition Reviews]
• Des études ont démontré une amélioration du profil lipidique et une réduction du stress oxydatif chez les patients atteints de syndrome métabolique
  → [Bobek et al., 1998, British Journal of Biomedical Science]
• Le Pleurotus est aussi étudié pour son potentiel anticancéreux et ses effets sur l’équilibre intestinal et hépatique

Ingrédients :

Extrait de Pleurotus (mycélium), poudre de Pleurotus (corps fructifère)

⚠️ Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Il ne remplace pas un avis médical qualifié.
Femmes enceintes ou allaitantes, enfants, personnes atteintes de pathologies chroniques ou sous traitement : veuillez consulter un professionnel de santé avant usage.

Certifié casher (parve) – sous la supervision du Rabbinat régional de l’Arava centrale